我之前在一家小超市里面买了1斤肉，后来拿回家才发现这个肉已经是过期了，后来我的家人说我不能够吃哑巴亏，不然这家超市以后还会卖过期的食品给别的消费者请问一下买到过期食品怎么赔偿，作为消费者应该怎么要求赔偿呢？

你好，根据《中华人民共和国食品安全法》其中第九十六条明确规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
如果你使用了该产品后发现过期了，那你就可以获得十倍赔偿和因为食用该产品造成的伤害（需要举证），
就算只是发现了并且原封不动的去找该超市，那你可以要求全额退回该产品的所花费的钱和十倍赔偿。
如果你和超市双方在协商未果的情况之下你可以到购买地所在的消协和工商管理部门寻求帮助。

首先消费者可以依据相关法律的规定与商家协商解决要求赔偿，如果和商家协商无法解决，你可以向当地消费者协会投诉，也可直接向法院起诉。 　　买到过期食品怎么索赔？ 　　根据我国《食品安全法》的规定，禁止生产经营超过保质期的食品，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。 　　如果商家出售已超过保质期的食品，不但违反《食品安全法》的规定，且对消费者的身体健康造成了一定的损害，根据该法第96条“违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金”的规定。所以消费者可以向商家索赔损失。如果和商家协商无法解决，也可以向当地消费者协会投诉，或者直接向法院起诉。 　　法律温馨提示： 　　(一)注意投诉的时间问题 　　投诉首先是个时间问题，向消费者协会、行政机关投诉或申诉的有效时间，法律、法规已作具体规定，即在发生争议后2年内。但是，消费者如何与商店发生争议后，应及时向消费者协会投诉，不要拖得时间太长，因为时间一长便可能发生证据丢失的情况。 　　另外，一些不宜存放的商品，时间长了，很难鉴别其质量问题。特别是实行“三包”的商品，一旦过了“三包”期会增加解决争议的难度。所以一旦发生消费争议，消费者应及时向消费者协会投诉。 　　(二)以下6种情况之一的投诉，消费者协会不予受理： 　　1、购买商品不是用于自己消费，而是用于生产或销售的投诉(不含农民购买自用的生产资料)； 　　2、企业(包括个体工商户)之间的经济纠纷的投诉； 　　3、个人私下交易商品，属于违约纠纷的投诉； 　　4、提不出被投诉者的名称、地址和必要证据的投诉； 　　5、司法、行政部门已受理的投诉； 　　6、不符合国家有关规定的投诉。

发现问题要立即处理并保留证据 　　特别是在食用购买的食品出现不适后，及时去医院治疗，并且保留了所有的处理单据。消费者购买食品后到医院诊断时间差较短，较好地证明了食用购买的食品与身体不适之间存在较为明显的因果关系。 　　食品安全关系到每个人的切身利益，消费者在购买食品时要看包装有无破损或外漏；密闭性包装是否有受胀起鼓现象；包装装潢的文字、图案印刷是否工整清晰；查看检验检疫证明、生产日期、卫生批准文号、生产批准文号、食品标签认可编号等资质信息。 　　另外，购买食品尤其是直接入口的食品，一定要索取并保留好发票或收据，以及后续处理过程中的所有单据等资料，以备发生消费纠纷时进行举证。